Relazione tecnico-economica, redatta da tecnico abilitato, che accerta il rapporto di connessione delle attività agrituristiche e la prevalenza dell’attività agricola.

La relazione deve riportare le seguenti informazioni:

• descrizione dell’azienda agricola, con l’indicazione dell’ordinamento produttivo, della produzione lorda vendibile e del tempo/lavoro occorrente per l’ordinaria gestione dell’azienda
• consistenza dei fabbricati aziendali, con l’indicazione della loro utilizzazione per l’esercizio dell’attività agricola e dell’attività agrituristica; per l’attività agrituristica devono essere specificate l’altezza minima e massima dei locali e le superfici illuminanti
• connessione delle attività agrituristiche e prevalenza dell’attività agricola
• presenza dei prodotti aziendali nella somministrazione di pasti, alimenti e bevande, comprese quelle a carattere alcolico e superalcolico.